Італія відкриває музей пива

14761404921791Якщо в Шотландії любителі віскі подорожують з одного перегінного заводу в інший, щоб розкрити всі секрети солоду і торфу, то поціновувачі справжнього крафтового пива повинні відправитися в Бьелла: саме тут кожному нададуть унікальну можливість побачити, як народжується відмінне пінисте пиво, саме старовинне в Італії.

Прямуємо в район Ріва, де в підвальних приміщеннях при дуже низьких температурах (які є запорукою хорошої ферментації) продовжують виробляти пиво Menabrea, що виникло ще в 1846 році.
В одному з підвалів, під склепінчастою цегляною склепінням, розмістився Музей пива, інавгурація якого відбудеться найближчим часом. Відвідавши постійну виставку, ви познайомитеся зі старовинним обладнанням пивоварні — від судин для бродіння до мідних баків для розмноження дріжджів, побачите історичну тару і етикетки — справжній витвір мистецтва, створювані спочатку вручну, дізнаєтеся тонкощі процесу виробництва пива і секретні інгредієнти (джерельна вода, гілки хмелю , сухі квіти і опале листя, рис або кукурудза). Ну, а наостанок, у відвідувачів буде можливість продегустувати кінцевий продукт, який підкорив серце тисяч любителів пива з усього світу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *